курячий бульйон з домашньою куркою, локшиною та яйцем

Салат "Цезерідзе" з куркою – це новий погляд на класичний «Цезар», що поєднує ніжність курячого філе з хрусткими овочами та вишуканим соусом. Соковита курка, обсмажена до золотистої скоринки, чудово гармоніює зі свіжим ромен-салатом, ароматними томатами чері та хрусткими крутонами. Пармезан додає і фірмовий соус дарує насичений смак кожному шматочку. Легка, ситна й елегантна страва для поціновувачів вишуканої класики!

з свіжими овочами, пряною зеленню та волоським горіхом

вяленими томатами, карамелізованою грушею та ягідним соусом

свіжою грушею, виноградом і гранатовим соусом

з ростбіфом, квасолею , болгарським перцем і цибулею

Огірок, томати, болгарський перець, червона цибуля, каперси, фета, оливкова олія та оливки. Легкий, свіжий і сповнений смаку.

Легкий і водночас поживний салат: свіжий мікс салату, стиглі чері, пікантні оливки, тунець та яйце. Завершує композицію ніжна червона цибуля і крапля лимонної свіжості.

Традиційний грузинський хліб у формі човника із золотистою хрусткою. Ідеально доповнює будь-які страви або подається як самостійний смаколик.

Під час блекауту готуємо закритим круглим!

Хачапурі з курячим м'ясом, міксом сирів: сулугуні та бринзи, зеленою цибулею, жовтком та аджикою.

Під час блекауту готуємо закритим круглим!

Відкритий хачапурі з сиром та соковитим міксом фаршу зі свинини і яловичини (входить цибуля). Подається зі свіжою зеленню.

Закритий хачапурі з міксом сирів: сулугуні, бринзи та моцарели.

Закритий хачапурі з міксом фаршу зі свинини і яловичини (входить цибуля). Подається з свіжою зеленню.

Поєднання п'яти видів сиру: сулугуні, бринзи, дор блю, копченого сулугуні та моцарели.

Зверху поливається медом та посипається кунжутом.

Карпачо з телятини – витончене поєднання ніжно нарізаних тонких скибочок м’яса, що тануть у роті, з пікантною руколою, соковитими помідорами чері та ароматним пармезаном. Завершує композицію витончений бальзамічний крем, що додає страві легкої кислинки та гармонійності. Ідеальний вибір для тих, хто цінує баланс смаків та елегантність у кожному шматочку.

Легке карпачо з буряка – витончений мікс тонко нарізаного запеченого буряка, ніжного козиного сиру, хрустких волоських горіхів та свіжого шпинату. Завершує цю гармонію смаків легка заправка вінегрет, що додає страві витонченого аромату і балансу. Ідеальний вибір для тих, хто цінує здорову їжу з яскравим смаком.

Хвіст лосося холодного копчення – ніжний делікатес із насиченим димним ароматом, що підкреслюється свіжістю лимона та запашним кропом. Ідеальне поєднання для витонченого закусочного столу.

Вишукане карпачо з лосося – тонкі скибочки ніжного малосольного лосося, доповнені пікантними каперсами, витонченим пармезаном та свіжою руколою. Завершує композицію ароматна зелена олія, яка підкреслює делікатність смаків і створює ідеальну гармонію. Страва для справжніх гурманів і поціновувачів морських делікатесів.

томати, огірки, перець чилі, капуста

коппа, балик варено-кеопчений, панчетта, бастурма, фует, крекери, каперси, гірчиця діжонська

томати, огірки, болгарський перець,зелень

бебі моцарела, камамбер, дор блю, бринза,  грана падана, копчена косичка

тар-тар з яблук та чорнослива, халва

Сир з коровʼячого молока готується на грилі,подається з ягідним соусом, руколою, виноградом та гранатом

Чакапулі – це традиційна грузинська страва, що поєднує ніжне м’ясо та ароматну зелень. Готується на основі молодої баранини, яку тушкують у білому вині з великою кількістю свіжої зелені – кінзи, тархуну, петрушки та зеленої цибулі. Додається також ткемалі, що надає страві особливої пікантності та освіжаючої кислинки.

Запечена під сиром Пармезан, подається з соусом песто та часниковим Мацон

Традиційна східна страва з рису басматі, овочів та баранячого м'яса

Запечене куряче стегно у вершково-часниковому соусі

Запечене куряче стегно у фірмовому вершково-часниковому соумі з сиром дор блю

Гостра яловичина, тушкована з овочами

‼️‼️ЦІНА ВКАЗАНА ЗА 100грм ‼️‼️
Соковиті свинячі ребра сувід запікаються до досконалої глазурованої скоринки, що надає їм насиченого смаку з легкою солодкою ноткою. Подаються на тонкому лаваші, що вбирає м’ясні соки, доповнені цибулею, свіжою зеленню та яскравими зернами граната.

‼️‼️ЦІНА ВКАЗАНА ЗА 100грм ‼️‼️

‼️‼️ЦІНА ВКАЗАНА ЗА 100грм ‼️‼️

‼️‼️ЦІНА ВКАЗАНА ЗА 100грм ‼️‼️

Кебаб з індички – це ніжна, соковита страва з дієтичного м’яса, ідеально приправлена ароматними спеціями. Стегно індички подрібнюється до однорідної текстури, замішується з духмяними спеціями та свіжою зеленню, після чого обсмажується на відкритому вогні до апетитної золотистої скоринки. Завдяки м’якому, але насиченому смаку, кебаб чудово поєднується з лавашем, свіжими овочами та соусами.

Вихід - 1 шт.

З сиром сулугуні
Вихід - 1 шт.

Шашлик з курячого стегна 400гр, свинини 400гр, телятини 400гр, кебаб курячий 1шт, з баранини 1шт, картопля по-домашньому 200гр, соуси в асортименті 300гр.

томат, болгарський перець, кабочок, гриби і баклажан з додаванням часнику

з цибулею, часником та зеленню

Асорті сезонних фруктів.